Ardiansyah A, Arpah M. INAKTIVASI MIKROBA PADA JUS ASAM (ACIDIFIED JUICE) DENGAN HIGH PRESSURE PROCESSING (HPP): KAJIAN META-ANALISIS. Scientica [Internet]. 2025 May 13 [cited 2025 Jul. 12];3(4):933-49. Available from: https://jurnal.researchideas.org/index.php/scientica/article/view/965