Ardiansyah, Ananda, and Muhammad Arpah. “INAKTIVASI MIKROBA PADA JUS ASAM (ACIDIFIED JUICE) DENGAN HIGH PRESSURE PROCESSING (HPP): KAJIAN META-ANALISIS”. Scientica: Jurnal Ilmiah Sains dan Teknologi 3, no. 4 (May 13, 2025): 933–949. Accessed July 12, 2025. https://jurnal.researchideas.org/index.php/scientica/article/view/965.