Ardiansyah, Ananda, and Muhammad Arpah. “INAKTIVASI MIKROBA PADA JUS ASAM (ACIDIFIED JUICE) DENGAN HIGH PRESSURE PROCESSING (HPP): KAJIAN META-ANALISIS”. Scientica: Jurnal Ilmiah Sains Dan Teknologi, vol. 3, no. 4, May 2025, pp. 933-49, https://jurnal.researchideas.org/index.php/scientica/article/view/965.