Ardiansyah, Ananda, and Muhammad Arpah. 2025. “INAKTIVASI MIKROBA PADA JUS ASAM (ACIDIFIED JUICE) DENGAN HIGH PRESSURE PROCESSING (HPP): KAJIAN META-ANALISIS”. Scientica: Jurnal Ilmiah Sains Dan Teknologi 3 (4):933-49. https://jurnal.researchideas.org/index.php/scientica/article/view/965.