Tissabani, Laila, Andwini Prasetya, and Hesti Nur’aini. 2025. “FORMULASI PENGGUNAAN GELATIN PADA PENGOLAHAN SELAI LEMBARAN PEPAYA CALIFORNIA (Carica Papaya L.)”. Scientica: Jurnal Ilmiah Sains Dan Teknologi 3 (3):189–200 . https://jurnal.researchideas.org/index.php/scientica/article/view/117.