Nofriansyah, D. R., & Nur’aini, H. (2025). PENGGUNAAN VARIASI JENIS TEPUNG PISANG SEBAGAI SUBSTITUEN DALAM PENGOLAHAN BAKSO JAMUR TIRAM (Pleurotus ostreatus). Scientica: Jurnal Ilmiah Sains Dan Teknologi, 3(4), 538–547. Retrieved from https://jurnal.researchideas.org/index.php/scientica/article/view/779