Manda, N. M.; Abdala , M. K.; Simanjuntak , L. K. M.; Kristanti , K. D. EKSTRAKSI PROTEIN NABATI MENGGUNAKAN METODE MICROWAVE ASSISTED EXTRACTION (MAE) DENGAN PERBEDAAN BAHAN DAN PERLAKUAN DAYA MICROWAVE, SUHU, DAN WAKTU EKSTRAKSI. Scientica 2025, 3, 1002-1009.