Ardiansyah, A. and Arpah, M. 2025. INAKTIVASI MIKROBA PADA JUS ASAM (ACIDIFIED JUICE) DENGAN HIGH PRESSURE PROCESSING (HPP): KAJIAN META-ANALISIS. Scientica: Jurnal Ilmiah Sains dan Teknologi. 3, 4 (May 2025), 933–949.